Slow Food
Wir setzen auf regionale und nachhaltige Produkte. Soulcafe fördert somit eine Gegenbewegung zum monotonen und globalisierten Fast Food. Die Erhaltung der regionalen Küche mit einheimischen Zutaten aus lokaler Produktion liegt uns am Herzen.
Wir sehen den Mittelpunkt unserer Tätigkeit in der Küche. Unser gelerntes Küchenpersonal setzt sein Know-How in die Produktion unserer Slow Food Gerichte.
Auf die Frage «ob es denn hausgemacht ist?» werden Sie immer dieselbe Antwort erhalten.
Burgers
Für unsere Burger wird ausschliesslich bestes Qualitätsfleisch verwendet. Das Swiss Prime Beef besteht zu 100% aus Schweizer Rindfleisch. Die kontrollierte Haltung der Tiere lässt sich mittels Tier-Pass lückenlos nachvollziehen.
Du hast die Wahl zwischen Swiss Prime Beef, Swiss Limousin, The Green Mountain oder unserem beliebten Quinoa Patty.
Tacos
Hola! Der Taco vereint in Mexico die Gesellschaft. Aufwändige Produktionsprozesse und vielfältige Geschmäcker treffen in einem Wissen zueinander.
Stell dir ein feines Gericht vor. Ein Stück Fleisch, eine herzhafte Sättigungsbeilage, dazu einen frischen Salat. Unsere Küchenbrigade stellt sich der Herausforderung alles in einen Biss zu verpacken.
Unsere Tacos sind Leidenschaft zur Küche, vereint mit Geselligkeit.
